De Sultan

Carpaccio

Fijn gesneden rundvlees met een gepocheerd ei, kappertje, ui, Parmezaanse kaas en aioli

Frisse salade met sla, tomaat, ui, feta en olijven, geserveerd met Turks brood

Frisse salade met sla, tomaat, ui, feta en olijven, tonijn, geserveerd met Turks brood

Turkse yoghurt met munt, komkommer en knoflook, geserveerd met Turks brood

Een combinatie van kruidenboter, olijven en cacik, geserveerd met Turks brood

Turks brood met diverse smeersels

Mercimek corbasi

Groentesoep, geserveerd met Turks brood

Bladerdeeg gevuld met feta en spinazie

Geitenkaas uit de oven met walnoten en honing, geserveerd met Turks brood

Gebakken champignons met knoflook in roomsaus, geserveerd met Turks brood

Gegrilde garnalen met een romige vissaus, geserveerd met Turks brood

In de pan gebakken gamba’s met knoflook en tomatensaus

Gemarineerde kipspiesjes van de grill, geserveerd met verschillende soorten groenten

Kalfs spareribs geserveerd met verschillende groenten

Gemarineerde ossenhaas met verschillende groenten aan spies

T-bonesteak (±450 gram), een combinatie van entrecote en ossenhaas aan het bot

Gegrilde, malse ossenhaas

Rib eye (±300 gram) geserveerd met kruidenboter

Mixed grill van adana kebab, köfte, kipsis, sis kebab en Döner kebab

Botermalse lamsrack van de grill geserveerd met spinazie en ui

Het lekkerste van “De Sultan”. Een combinatie van verschillende soorten vlees, let op: vanaf 2 personen

Aubergine gevuld met kruidig rundergehakt en groente, afgedekt met tomaat en feta, uit de oven

Authentiek Turks gerecht, bestaande uit Döner kebab met brood, yoghurt en tomatensaus

Ossenhaasreepjes gebakken met diverse groenten in een tomatensaus

Ossenhaasreepjes gebakken met champignons en ui in een champignonroomsaus

Kipfilet gevuld met pastirma, met zongedroogde tomaten en room, uit de oven

Lamskotelet heerlijk sappig vlees geserveerd met verschillende soorten groenten

Kebab gemaakt van grof rundergehakt, met een pittige nasmaak

In knoflook gebakken gamba’s met groenten, afgeblust met een witte wijn

Gegrilde zalmfilet met een romige vissaus geserveerd spinazie en ui

Gegrilde tonijnsteak geserveerd met verschillende groenten

Gebakken kabeljauw met beurre blanc (witte botersaus)

Vegetarisch gerecht met spinazie, ui, feta en knoflook

Gevulde aubergine met diverse groenten en vegetarische gehakt

Verzameling vegetarische hapjes uit de Turkse keuken

Kinderschotel met kipnuggets

Kipshoarma met aardappelschijfjes en mayonaise

Krokant gebakken filodeeg gevuld met pistachenoten, geserveerd met roomijs

Knapperig gebakken sliertjesdeeg, gevuld met mozzarellakaas en overgoten met zoete suikersiroop

Origineel Turks gerecht van bladerdeeg, noten en suikersiroop, geserveerd met roomijs en slagroom

Een romige vanillecustard met een gekaramelliseerd laagje suiker

Een mix van opgeklopte mascarpone, meringue en rood fruit

Chocolade lavacake, geserveerd met roomijs en slagroom

Roomijs met warme chocoladesaus en slagroom

Verse aardbeien, geserveerd met roomijs en slagroom (afhankelijk van het seizoen)

Kinderijsje met een leuke verrassing

Proeverij van nagerechten, let op: vanaf 2 personen